Crackers aux graines
"Des crackers croustillants et parfumés, parfaits pour l'apéritif ou une petite faim. Un mélange de graines et de farine d'épeautre pour une texture irrésistible."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans un grand bol, mélange soigneusement tous les ingrédients secs : le sésame, le sel, les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les graines de courge et la farine d'épeautre.
Ajoute ensuite l'eau et l'huile, puis mélange bien à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dépose la pâte et recouvre-la d'une seconde feuille de papier sulfurisé. Étale la pâte très finement à l'aide d'un rouleau.
Retire délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus.
Si tu le souhaites, parsème la pâte de fromage râpé.
Enfourne la plaque avec la pâte étalée pour 20 à 25 minutes. C'est prêt quand les crackers sont bien dorés et croustillants.
Une fois cuits, sors la plaque du four et laisse refroidir complètement avant de casser la pâte en petites parts avec tes mains.
Conserve tes crackers dans une boîte hermétique pour une semaine maximum afin de préserver leur croquant.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.