Samoussas végétariens au Airfryer
"Des samoussas croustillants à souhait, garnis d'une farce fondante de patate douce, relevée par le gingembre et les herbes fraîches. Une explosion de saveurs en bouche, parfaite pour un apéritif..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par éplucher et émincer finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Ciselez ensuite le persil frais.
Pèle les patates douces et coupe-les en tout petits dés réguliers.
Dans une poêle ou un wok, fais chauffer l'huile végétale. Fais-y revenir l'oignon, le gingembre, l'ail et le persil pendant 3 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. 🌿
Ajoute les dés de patates douces et poursuis la cuisson 8 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la préparation devienne bien fondante.
Pendant ce temps, prépare tes feuilles de brick : coupe chaque feuille en deux et rabats le bord arrondi. Dépose une petite cuillère de farce à une extrémité, puis plie tes samoussas en triangles équilatéraux bien serrés. 🥟
Place les samoussas dans le panier de ton Airfryer. Badigeonne-les d'un filet d'huile végétale pour une dorure parfaite, puis fais-les cuire 12 minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et dorés. ✨
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.