Churros au air fryer
"Découvre des churros dorés et croustillants à souhait, sans friture ! La pâte souple et homogène, façonnée à la perfection, offre une texture fondante à l'intérieur. Roule-les dans le sucre dès la..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton air fryer à 190°C. Dans une casserole, porte l'eau et le beurre à ébullition. Hors du feu, ajoute la farine d'un coup et mélange énergiquement à la spatule. Remets sur feu moyen et dessèche la pâte pendant 1 minute en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois. 🧈
Transfère la pâte dans un saladier et laisse-la tiédir. Incorpore ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte lisse, homogène et souple. 🥚
Mets la pâte dans une poche à douille cannelée. Sur une feuille de papier cuisson, poche des bandes de pâte. Dépose la feuille dans la cuve de l'air fryer et fais cuire 12 minutes à 190°C, jusqu'à ce que les churros soient bien dorés et croustillants. ✨
À la sortie de l'appareil, roule immédiatement les churros chauds dans du sucre. Sers-les sans attendre pour profiter de leur cœur fondant et de leur extérieur croustillant. 😋
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