Panzanella
"Un classique estival revisité ! Cette salade de croûtons croustillants, tomates juteuses et concombre frais, relevée d'oignon rouge et de basilic, t'offre une explosion de saveurs méditerranéennes..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Déchire le pain en petits morceaux (environ 3-4 cm). Fais-les revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive et l'ail émincé pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. 🥖
Lave et coupe les tomates cerises en deux. Lave le concombre, coupe-le en quatre dans la longueur puis en tronçons. Épluche l'oignon rouge et émince-le finement. 🍅🥒🧅
Dans un grand saladier, rassemble les tomates, le concombre, l'oignon rouge et les croûtons de pain. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre. Sale, poivre, puis mélange délicatement le tout pour bien enrober les ingrédients. C'est prêt à déguster ! N'hésite pas à ajouter du basilic frais pour une touche parfumée. 🥗🌿
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