Linguine aux fruits de mer
"Plonge dans ce plat de linguine aux fruits de mer, une symphonie de saveurs marines et de pâtes al dente, parfait pour un repas convivial et gourmand."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Nettoie les moules avec du papier essuie-tout et retire les "barbes" fibreuses.
Si tes crevettes sont surgelées, pense à les décongeler avant de commencer.
Épluche l'ail, puis hache-le grossièrement.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, fais cuire les pâtes environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. 🍝
Pendant ce temps, lave et hache finement le persil.
Après 6 minutes, égoutte les pâtes et réserve-les de côté.
Dans la même casserole, fais fondre une noisette de beurre avec un filet d'huile d'olive. Ajoute l'ail et les crevettes, puis fais-les revenir 2 à 3 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement rosées. 🍤
Verse le vin blanc et les moules dans la casserole. Couvre et laisse mijoter 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que toutes les moules s'ouvrent. Incorpore les pâtes et le persil, mélange délicatement, puis retire du feu et sers aussitôt. ✨
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